Шиповник майский (Rosa majalis Herrm.), шиповник коричный (Rosa cinnamomea L.) и другие виды – кустарники семейства розоцветных.
Народные названия: роза дикая, шипишник.
Описание: Все описываемые виды шиповника представляют собой кустарники с тонкими блестящими красно-коричневыми ветвями, характер, форма и размер шипов для разных видов варьирует и является отличительным видовым признаком. Листья непарноперистые, с 5-7 листочками и травянистыми сросшимися прилистниками. Цветки розовые или красные, чаще одиночные, реже по 2-3 вместе. Плоды орешковидные, односемянные, заключенные в шаровидные или яйцевидные гипантии, образующие ярко-красный, круглый или яйцевидный ложный плод. Внутренние стенки плода покрыты волосками, наверху плода сохраняются чашелистики.
Состав: плоды шиповника содержат аскорбиновую кислоту, каротиноиды, сахара, флавоноиды (кемпферол, кверцетин, изокверцитрин), витамин Е, органические кислоты и другие биологически активные вещества.
Фармакологическое действие: препараты шиповника способствуют повышению неспецифической резистентности организма, усилению регенерации тканей и синтезу гормонов, уменьшению проницаемости стенок сосудов, нормализации углеводного обмена; обладают желчегонными, противовоспалительными, мочегонными, противосклеротическими и кровоостанавливающими свойствами.
Виды шиповника (розы) (Rosa), сем. розоцветных (Rosaceae) секций Cinnamomea (шиповник коричный, ш. даурский, ш. Беггера, ш. иглистый, ш. морщинистый и др) и Cаnina (ш. собачий) применяются в виде настоя, экстракта, сиропов; входят в состав витаминных и поливитаминных сборов и микстуры Траскова. Из плодов, кроме того, получают масло шиповника, богатое витамином Е и каротиноидами и «Каротолин», применяемые как ранозаживляющие средства.
Применение в научной медицине: плоды шиповника применяются в виде настоя, сиропа, экстракта, порошка, при лечении заболеваний, вызываемых недостатком в организме аскорбиновой кислоты (витамина С) и некоторых других витаминов; при малокровии и истощении организма, при атеросклерозе; как средство, повышающее сопротивляемость организма в борьбе с местными и общими инфекционными и интоксикационными процессами (скарлатина, дифтерия, пневмония, коклюш и др.); при вялозаживающих ранах; способствуют ускорению срастания костей при переломе; применяются при маточных кровотечениях, при камнях в печени, почечно-каменной болезни, пониженной секреции желудка; влияют на функцию костного мозга и общий обмен веществ в организме.
Применение в народной медицине: шиповник является хорошим противовоспалительным средством. В Средние века ценилось его чудесное действие при кровохарканье. На Руси шиповник использовали как средство, хорошо заживляющее раны, для чего брали водное извлечение из цветков и плодов и пропитывали повязку. Считалось, что это предотвращает гангрену. Маслом из плодов лечили различные раны. Применяли настой плодов от цинги и при других тяжелых заболеваниях: скарлатине, тифе, туберкулезе легких и малокровии.
Из свежих плодов и лепестков изготавливают варенье, в виде киселей назначают детям при различных детских заболеваниях.
Плоды шиповника находят применение в пищевой ромышленности и для косметических целей.
Плоды используются для придания винам пряного вкуса, из лепестков шиповника приготавливают наливки, розовую воду и туалетный розовый уксус.
