Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.) – полукустарник семейства яснотковых.
Народные названия: шалфий, шальвия, шавлий.
Описание: Полукустарник с многочисленными четырехгранными густооблиственными стеблями. Листья супротивные, продолговатые, серо-зеленые, морщинистые. Цветки двугубые, сине-фиолетовые, собранные в ложные мутовки, образующие рыхлое верхушечное колосовидное соцветие. Плод состоит из 4 орешков.
Состав: листья шалфея содержат флавоноиды, эфирное масло (главными компонентами которого являются цинеол, туйон, сальвен, борнеол, камфора), дубильные вещества, горечи, фитонциды и другие биологически активные вещества.
Фармакологическое действие: препараты листьев шалфея обладают противомикробными, противовоспалительными, вяжущими, кровоостанав-ливающими, отхаркивающими, успокаивающими свойствами; они уменьшают выработку молока у кормящих матерей, сокращают потоотделение.
Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.) семейства яснотковых (Lamiaceae) применяют как вяжущее, бактерицидное и противовоспалительное средство в форме настоя, в составе грудных сборов, а также для получения лекарственного препарата «Сальвин».
Применение в научной медицине: шалфей как лекарственное растение и пряность имеет самое разнообразное применение. Чай из шалфея помогает при воспалительных процессах в полости рта и горле, он действует успокаивающе, снижает потоотделение, благоприятно влияет на желудок и кишечник.
Применение в народной медицине: отвар шалфея дают женщинам в период отнятия ребенка от груди: шалфей задерживает секрецию молока. Это действие недостоверно, но применять его пытаются часто и, как говорят, успешно. Шалфей, подслащенный медом, как чай дают для укрепления слабым детям. Таким же образом борются и с раздражающим кашлем.
В листьях шалфея австрийскими исследователями дополнительно к другим действующим веществам обнаружен РР-фактор и витамины группы В, вещество, действующее так же, как эстрогенный (фолликулярный) гормон. Издавна австрийскими врачами было подмечено противопотовое действие этого растения, которое наступает относительно быстро после приема шалфейного чая или тинктуры достигает максимума через 2 часа.
Листья шалфея нашли применение также в кулинарии в качестве пряного средства, в косметике и парфюмерии. Эфирное масло шалфея лекарственного используется в аромотерапии.
